Chichubamba é uma comunidade, a 2.687 metros acima do nível do mar, que abriga cerca de 180 famílias no coração do Vale Sagrado, especificamente em Urubamba. A comunidade dedica-se a atividades como a agricultura e a pecuária, mas destaca também a criação de porquinhos-da-índia, o fabrico de cerâmica, entre outras atividades tradicionais que gostam de partilhar com os visitantes. Em Chichubamba você conhecerá de perto o que as famílias fazem no dia a dia rodeadas por uma bela paisagem verdejante.
Objetivo das oficinas: Mostrar a riqueza cultural transmitida de geração em geração zelosamente guardada pelos moradores, compartilhar as técnicas de trabalho que fazem parte de seus saberes ancestrais e familiarizar através da experiência vivida em cada um dos processos durante o desenvolvimento da oficina.
Duração: as oficinas duram de 45 minutos a uma hora e podem ser estendidas dependendo do grau de interesse e participação dos visitantes. Num passeio pelas diferentes casas e em cada uma delas com diferentes atividades como: criação de porquinhos-da-índia, agricultura, apicultura, confecção de Chicha de Jora. chocolate, café e cerâmica. Depois você poderá desfrutar de um delicioso almoço andino rodeado pela natureza.
São recebidos com uma saudação de boas-vindas pelos familiares do comunitário encarregado de ministrar a oficina, depois passamos a mostrar-lhes a oficina e os diferentes acessos que possuem, depois podemos ir para a área de amassar e moldar a argila . onde é possível observar o preparo da pasta de argila que servirá de base para a elaboração da diversidade de cerâmicas e utilidades, em seguida é mostrada a moldagem da argila na roda com a participação dos convidados, uma vez confeccionada a peça. está finalizado. Passa para a fase de queima nos fornos.
Depois passamos para a fase final onde você mesmo pode pintar a sua cerâmica com os diferentes desenhos que lhe mostram e no final podemos levar como lembrança uma obra de arte feita com as nossas próprias mãos.
Nesta oficina aprendem sobre a criação do porquinho-da-índia, recebem uma breve explicação sobre a origem do porquinho-da-índia e qual o seu significado para a comunidade e os diferentes benefícios que traz.
A seguir, passam a conhecer as diferentes raças de porquinhos-da-índia que possuem, as características particulares, as técnicas de criação, a época de acasalamento e a seleção por idade e sexo. Por fim, eles aprendem como preparar a comida e alimentá-los, e depois alimentá-los e tirar fotos.
Com esta oficina poderemos aprender a fazer chicha. Na época inca era usada como bebida sagrada para agradecer à Pachamama (mãe terra) e até hoje é consumida pelos habitantes nas tradicionais Chicherias após o trabalho. , é mostrado como é realizada esta atividade e quanto tempo leva para terminar o processo, podemos ver a moagem do milho e depois eles verão o cozimento do guiñapo convidado com várias ervas típicas, depois os convidados participam do filtrando em peneiras de palha Também poderemos observar os diferentes grãos que servem para fazer a Chicha e finalmente poderá saborear um delicioso copo de Chicha ou Frutillada.
Neste workshop viveremos uma das experiências mais doces e perigosas do passeio, onde você enfrentará seus próprios medos, nos ensinará sobre a criação de abelhas e terá uma breve explicação sobre a história das abelhas, elas são defumadas, a seguir convidamos você a se aproximar do local onde estão as caixas com os favos de mel, eles também aprenderão os cuidados e como extrair o mel dos favos de mel. No final podemos saborear o néctar do mel fresco.
Neste workshop poderemos observar o processo e manejo das plantas naturais, ancestrais e medicinais, passamos a mostrá-las e dar-lhes uma breve explicação do comportamento climático em relação às estações e como diferentes tipos de produtos como vegetais , tubérculos e vegetais.
São mostradas as diferentes ferramentas que são utilizadas no trabalho agrícola, como chaquitacllas até a aração por uma equipe de gado. O hóspede participa da aração da terra, semeando, capinando ou colhendo dependendo da época, cada pessoa poderá. coletar remédios de plantas em uma cesta e depois poder consumir cada um deles em mates e provar os diferentes sabores e propriedades de cada um.
Passamos a mostrar-lhes o workshop e a dar-lhes uma breve explicação e a mostrar-lhes o café nas suas diferentes variedades, depois com a participação dos convidados passamos a mostrar-lhes o processo de torra e as suas diferentes técnicas, depois participamos na moagem processo no qual mostra os diferentes pontos de moagem dependendo do sistema de passagem ou filtragem que for utilizado posteriormente.
Por fim, será realizada a passada de café gota a gota e café em panela adoçado com panela ou chancaca de Quillabamba, os convidados serão convidados a degustar.
Aprenderemos de onde vem a semente e como é feito o chocolate caseiro com grãos de cacau selecionados, depois mostraremos o processo de torrar, moer e amassar para transformá-lo em pura pasta de chocolate e suas diversas variantes. moldagem. e cada participante poderá fazer uma forma de chocolate e, por fim, poderemos saborear uma deliciosa xícara de chocolate.
O passeio inclui oficinas de cerâmica, criação de cobaias, confecção de chicha, apicultura, agricultura, café e chocolate.
O passeio dura 1 dia e são realizadas três oficinas: chicha, porquinho da índia e cerâmica.
Os visitantes poderão vivenciar de perto as atividades cotidianas da comunidade, como o preparo de comidas tradicionais, a criação de animais e a produção artesanal.
É oferecido um almoço preparado pela comunidade, incluindo pratos tradicionais andinos.
Protocolos de biossegurança são aplicados para garantir a saúde e o bem-estar dos visitantes e membros da comunidade.
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